本期節(jié)目主要內(nèi)容:2022年6月2日,中國烹飪協(xié)會發(fā)布《預(yù)制菜》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),預(yù)制菜分為即食/即熱預(yù)制菜、即烹預(yù)制菜和預(yù)制凈菜三大類,而和人們?nèi)粘I盥?lián)系最密切的非凈菜莫屬,此次就將探究凈菜的價格、生產(chǎn)和加工,以及預(yù)制凈菜能為鄉(xiāng)村振興做出的貢獻(xiàn)。
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